Keimhafer-Taler

Zutaten

  • 250 g Hafer Voi Guad  
  • 3-4 El Haferkleie Voi Guad  
  • 1  Zwiebel fein gewürfelt  
  • 1/2 Bund Lauchzwiebeln gehackt 
  • 1/2 Bund Petersilie gehackt  
  • 50 g Parmesan
  • 2-3 Eier
  • Salz, Pfeffer 

Zubereitung

  • Zwiebel, Lauchzwiebeln, Petersilie in Olivenöl glasig andünsten und in eine Schüssel umfüllen  . 
  • Restliche Zutaten zufügen und zu einer homogenen Masse vermengen. 
  • Taler formen und in Öl goldbraun ausbacken. 
  • Mit einem Salat und Kräuterquark genießen?